南瓜

产品介绍

商品卖点无农药、不催熟，人工采摘，农家自种南瓜，越老越好吃，口感如板栗香甜可口，粉糯爽口；果形饱满，瓜肉金黄色，美味诱人。

品种介绍

南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。

小南瓜，葫芦科。皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的。小南瓜逐渐成熟后即为一般的金黄色的南瓜（因此部分地区称其为老南瓜）了。小南瓜营养成分虽不及老南瓜，但鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱，价格也较南瓜更高。

南瓜的营养价值很高，富含人体所需的多种氨基酸，重要的是南瓜中丰富的类胡萝卜素，在机体内可转化成维生素A，其维生素A的含量甚至超过绿色蔬菜。

辨认南瓜成熟的方法1、瓜柄发绿还不是最佳食用期，还需要放置些时间食用；
2、瓜柄发黄发干，这时候的南瓜又甜又糯。
3、自然成熟后南瓜瓜形圆润，口感香甜软糯。 



小贴士：成熟南瓜需要摘下后放置30天经过水分流失，糖分转换，这时的南瓜才最好吃。

关于老南瓜的秘密：越老越好吃，越老越美味！

怎么挑选南瓜？

经过多年的尝试与研究，除了品种以外，挑选南瓜最重要的一个因素就是“熟”。成熟度好的南瓜就是我们常说的“老南瓜”。很多食物，尤其是蔬菜，大家都喜欢口感比较脆嫩的，那为什么南瓜越老越好呢？

这是因为南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜筋少，口感又面又沙，制作厨电食物不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好；另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。