采摘有机采摘心情

采摘有机采摘心情

——北京汤山百年绿源公司有机食品基地见闻

近年来，在食品安全事件频发的背景下，有机蔬果基地采摘乐园受到消费者的欢迎。近日，本刊记者来到了“汤山百年绿源”蔬果基地，采访了基地负责人。

汤山百年绿源（北京）农业有限公司位于北京昌平小汤山优质果菜产区，记者来到有机蔬果基地，基地负责人领着记者参观。他介绍说，这里的所有产品都是有机肥料培育而成，没用任何化学农药和化肥。他指着大棚外一片生了虫子的圆白菜地说：“你看，这里种的菜都有虫子咬了，但是我们也不会去用农药打虫，农药是这里禁止使用的，我们种出的蔬菜水果绝对不含任何化学农药成份。”记者问如何处理这些圆白菜，他说：“只能先放着，在成熟后就会有一些成长完好的圆白菜，那些是可以采摘的，其余烂掉的圆白菜最后就扔掉了。”

在黄瓜大棚内，架子上都只剩下很小没有成形的小黄瓜，记者提出了疑问。他说，因为是夏季，天气太热了，每天基地的工作人员早上5点多开始采摘成熟的蔬果，装好盒子打包给提前订购或者前来购买的顾客。所以这里的黄瓜、番茄都剩下没有成熟和成形的。在后来的番茄大棚内，记者看见的确只是一些没有成熟和略微成形的番茄挂在枝架上。

“现在天气太热了，在棚外种的好多都晒蔫了。”番茄棚外，他看着种植了大片的玉米地说。在玉米地旁边种着很多的向日葵,它们都已经被晒得搭着脑袋不敢看太阳了。再继续往里走，记者看见了大片的辣椒地，这些辣椒是露天培植的，绿色的叶子里，一颗颗火红的辣椒格外显眼。在绿油油的蔬菜地里，一片紫苏因为颜色太鲜艳，直接“跳入”了记者的眼帘。因为枝叶茂盛，密密麻麻的紫苏长得比其它蔬果要高很多，负责人说这些菜很好吃，很多回头顾客都赞不绝口。

在转了一圈后，记者发现这里没有水果，他说：“我们公司主要是蔬菜，水果和其它公司合作，我们这里在草莓生长季节有培植草莓，不过价格比较贵。所有蔬菜都是十五块钱一斤，草莓是二十元和四十元之间一斤。”他还告诉记者，来基地采摘的几乎都是公司集体组织人员来采摘，一般来采摘的都有十人以上，一次会采摘很多。个人采摘如果超过十斤以上，公司负责免费送货。在参观完基地的种植场地后，记者跟随负责人来到他们存放采摘蔬菜的房间。他告诉记者如何看黄瓜是否有激素培植的方法，在黄瓜的头顶上有一片黄色叶子，如果叶子很高而且很鲜亮基本就是激素培植的黄瓜；如果叶子蔫着，花根很低就是纯天然的黄瓜。这些番茄、黄瓜、豆角等采摘后的蔬菜为了保存新鲜，每次采摘后都放入建造的储藏专用冷库，每天采摘的蔬菜都是在当天就出售一空。基地负责人说，现在因为是夏季，采摘园里蔬菜的产量并不是很理想，所以目前暂不接受公司采摘，个人采摘则是随时欢迎的。

为了方便客户，他们还特地推出系列礼品卡，提供“直接免费送货到户”的服务。汤山百年绿源蔬果基地崇尚自然有机农耕概念，提供高品质生活的食品，致力行销原生态有机食品，受到了北京市民的欢迎。记者也带着愉悦的心情完成了这次愉快的采访。

来源：食品安全导刊（本刊记者杨阳）

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